[发明专利]一种可提高出油率的核桃榨油工艺在审
| 申请号： | 202310192325.3 | 申请日： | 2023-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN116333808A | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 张俊锋;李秀芳;薛代涵;张红雨 | 申请（专利权）人： | 湖北五龙河食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 深圳国联专利代理事务所(特殊普通合伙) 44465 | 代理人： | 宿晓燕 |
| 地址： | 442600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种可提高出油率的核桃榨油工艺，包括：对带壳核桃进行清选；对清选后的带壳核桃进行冷干燥；对冷干燥后的带壳核桃进行烘干和炒制；将炒制后的带壳核桃倒入液压榨油机进行压榨，得到核桃毛油；所述压榨时的压强不超过80Mpa，温度不超过40℃。本发明无需剥壳，带壳直接压榨，解决了壳较厚、取仁困难、取仁成本极高的未嫁接的实生核桃的榨油难题，无需传统的精炼工艺，且本发明中对带壳核桃进行冷干燥并炒制，从而使得带壳核桃的油脂得到了最大程度的保存，从而进一步地提高了出油率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 出油率 核桃 榨油 工艺 | ||
【主权项】：
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