[发明专利]一种提高乳酸乳球菌抵御冷冻胁迫的方法无效
| 申请号： | 201310262018.4 | 申请日： | 2013-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103468601A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 廖鲜艳;毛恺;卢楠;曹杰;张璐娜;郭文珂 | 申请（专利权）人： | 上海大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 上海上大专利事务所(普通合伙) 31205 | 代理人： | 顾勇华 |
| 地址： | 200444*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种提高乳酸乳球菌抵御冷冻胁迫的方法，属乳酸菌冷冻保护技术领域。其方法如下：将5%接种量的乳酸乳球菌SK11转接新鲜M17培养基，30℃静置培养至6h（对数生长中期）后添加16g/L蚕蛹多肽，生长至12h（稳定中后期）收集发酵液；细胞经生理盐水洗涤两次后，重悬于等体积添加16g/L蚕蛹多肽的M17培养基中，并置于4℃下进行冷冻胁迫；30d后乳酸乳球菌SK11存活率是空白对照的9.36倍。其工艺简单、操作易行，可广泛应用于乳酸菌的冷冻保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 乳酸 球菌 抵御 冷冻 胁迫 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种提高乳酸乳球菌抵御冷冻胁迫的方法，其特征在于具有如下的过程：将5%接种量的乳酸乳球菌SK11转接新鲜M17培养基，30℃静置培养至6h（对数生长中期）后添加16g/L蚕蛹多肽，生长至12h（稳定中后期）收集发酵液，细胞经生理盐水洗涤两次后，重悬于等体积添加16g/L蚕蛹多肽的M17培养基中，并置于4℃下进行冷冻胁迫, 30d后乳酸乳球菌SK11存活率是空白对照的9.36倍。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海大学，未经上海大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310262018.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
