[发明专利]热稳定性提高的胰蛋白酶突变体有效

专利信息
申请号: 202110883823.3 申请日: 2021-08-03
公开(公告)号: CN113637663B 公开(公告)日: 2023-03-24
发明(设计)人: 刘松;彭文坚;陈坚;周景文 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: C12N9/76 分类号: C12N9/76;C12N15/57;C12N15/70;C12N15/81;C12N15/75;C12N1/21;C12N1/19;C12P21/06;C12R1/19;C12R1/84;C12R1/125
代理公司: 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 代理人: 赵巧娜
地址: 214000 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 热稳定性 提高 胰蛋白酶 突变体
【权利要求书】:

1.胰蛋白酶突变体,其特征在于,所述突变体以氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的胰蛋白酶为亲本,将亲本第40位的丝氨酸突变为脯氨酸得到的,或将亲本的第124位谷氨酰胺突变为脯氨酸得到的。

2.编码权利要求1所述突变体的基因。

3.携带权利要求2所述基因的载体。

4.表达权利要求1所述突变体,或含有权利要求2所述基因的微生物细胞。

5.根据权利要求4所述的微生物细胞,其特征在于,所述微生物细胞为毕赤酵母、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌。

6.一种提高胰蛋白酶热稳定性的方法,其特征在于,将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的胰蛋白酶的第40位氨基酸突变为脯氨酸或第124位氨基酸突变为脯氨酸。

7.一种提高胰蛋白酶酶活的方法,其特征在于,将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的胰蛋白酶的第40位氨基酸突变为脯氨酸或第124位氨基酸突变为脯氨酸。

8.一种提高胰蛋白酶比活力的方法,其特征在于,将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的胰蛋白酶的第124位氨基酸突变为脯氨酸。

9.权利要求1所述突变体,或权利要求2所述基因,或权利要求3所述载体,或权利要求4所述微生物细胞在工业、医药、生化、食品领域中的应用,其特征在于,所述应用为,切割肽链中精氨酸或赖氨酸的羧基端,在皮革加工、胰岛素生产、水解植物蛋白以及作为工具酶在多肽质谱、蛋白组学分析中的应用,所述应用为非诊断和治疗目的。

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