[发明专利]一种提高苏氨酸提取结晶的工艺

说明书

本发明属于氨基酸分离提取纯化技术领域，公开了一种提高苏氨酸提取结晶的工艺，其包括如下步骤：步骤1）碟片式离心机离心，步骤2）卧螺离心机离心，步骤3）碟片式离心机离心，步骤4）蒸发浓缩，步骤5）养晶结晶，步骤6）真空干燥。本发明既能提高苏氨酸的提取率，还能提升纯度。

技术领域

本发明属于氨基酸分离提取纯化技术领域，具体涉及一种提高苏氨酸提取结晶的工艺。

背景技术

热的饱和溶液冷却后溶质因溶解度降低导致溶液过饱和，从而溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。结晶法是分离纯化氨基酸的常用的方法。影响结晶的因素有：温度、物料浓度、物料纯度、结晶时间、物料粘度等，纯度越高，结晶速度越快；浓度高结晶速度快；温度高时结晶速度慢，温度低时结晶速度快，结晶冷却水温度与物料温度相差4-9度；物料粘度大时结晶速度慢，粘度小时结晶速度快。常见的结晶形式有连续式和间歇式。连续式降温结晶的特点是操作平稳、质量稳定，不易染菌；但开停车周期长，浪费大，长时间运行，结块问题不好处理。间歇式结晶收率可控、易调节。

L-苏氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种极性氨基酸，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25℃溶解度为20.5g/100ml，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。比旋光度为27.6-29°，等电点PI5.64。我国苏氨酸产业发展较晚，在上世纪90年代以前国内基本没有生产，在90年代以后才开始生产。近年来，国内外市场对苏氨酸的需求逐年强劲增长，全球苏氨酸市场近几年以每年20%多的增长率高速增长，亚洲、北美等地区的需求也快速增长。但是苏氨酸的提取结晶工艺一直是制约苏氨酸纯度和产量的技术难点。

发明内容

为了克服现有技术存在的缺陷，本发明提供了一种提高苏氨酸提取结晶的工艺。既能提高苏氨酸的提取率，还能小幅提升纯度和减少废水量。

为了实现上述目的，本发明是通过如下技术方案来实现的：

一种提高苏氨酸提取结晶的工艺，其包括如下步骤：

步骤1）碟片式离心机离心，步骤2）卧螺离心机离心，步骤3）碟片式离心机离心，步骤4）蒸发浓缩，步骤5）养晶结晶，步骤6）真空干燥。

根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述工艺包括如下步骤：

步骤1）碟片式离心机离心：苏氨酸发酵液经由碟片式离心机进行分离4-5min，离心后产生两部分料液，一部分是含微量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.1%，另一部分是含大量菌体蛋白的蛋白液；

步骤2）卧螺离心机离心：将步骤1）产生的含大量菌体蛋白的蛋白液经由卧螺离心机分离3-5min，离心后产生两部分料液，一部分是含少量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.3%，另一部分是呈糊状的菌体蛋白浓浆；

步骤3）碟片式离心机离心：将步骤2）中产生的含少量菌体蛋白的清液再经由碟片式离心机以9300rpm进行分离4-6min，离心后产生两部分料液，一部分是含微量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.1%，另一部分是含大量菌体蛋白的蛋白液；

步骤4）蒸发浓缩：将分别在步骤3）和步骤1）中产生的含微量菌体蛋白的清液合并，然后通过超滤膜进行超滤，收集滤过液，然后进入蒸发器，然后进行蒸发浓缩，浓缩前清液体积为浓缩后的2-3倍；

步骤5）养晶结晶：浓缩液打入结晶罐中，调节pH为6.5，温度为50℃，然后添加硬脂酰乳酸钙，养晶12h；采用冷却水降温法，冷却结晶40小时，分二个阶段，第一段24小时，将温度从50℃降到30℃，每小时降温≤1℃；第二段20小时，将糖温从30℃降到8℃，每小时降温≤1.5℃；离心收集湿晶体；

步骤6）真空干燥：将湿晶体置于50℃真空干燥，制得苏氨酸产品。

根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述硬脂酰乳酸钙的添加量为0.01-0.05%。