[发明专利]一种提高苏氨酸提取结晶的工艺

权利要求书

1.一种提高苏氨酸提取结晶的工艺，其包括如下步骤：

步骤1）碟片式离心机离心，步骤2）卧螺离心机离心，步骤3）碟片式离心机离心，步骤4）蒸发浓缩，步骤5）养晶结晶，步骤6）真空干燥。

2.根据权利要求1所述的工艺，其特征在于，所述工艺包括如下步骤：

步骤1）碟片式离心机离心：苏氨酸发酵液经由碟片式离心机进行分离4-5min，离心后产生两部分料液，一部分是含微量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.1%，另一部分是含大量菌体蛋白的蛋白液；

步骤2）卧螺离心机离心：将步骤1）产生的含大量菌体蛋白的蛋白液经由卧螺离心机分离3-5min，离心后产生两部分料液，一部分是含少量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.3%，另一部分是呈糊状的菌体蛋白浓浆；

步骤3）碟片式离心机离心：将步骤2）中产生的含少量菌体蛋白的清液再经由碟片式离心机以9300rpm进行分离4-6min，离心后产生两部分料液，一部分是含微量菌体蛋白的清液，菌体蛋白含量低于0.1%，另一部分是含大量菌体蛋白的蛋白液；

步骤4）蒸发浓缩：将分别在步骤3）和步骤1）中产生的含微量菌体蛋白的清液合并，然后通过超滤膜进行超滤，收集滤过液，然后进入蒸发器，然后进行蒸发浓缩，浓缩前清液体积为浓缩后的2-3倍；

步骤5）养晶结晶：浓缩液打入结晶罐中，调节pH为6.5，温度为50℃，然后添加硬脂酰乳酸钙，养晶12h；采用冷却水降温法，冷却结晶44小时，分二个阶段，第一段24小时，将温度从50℃降到30℃，每小时降温≤1℃；第二段20小时，将糖温从30℃降到8℃，每小时降温≤1.5℃；离心收集湿晶体；

步骤6）真空干燥：将湿晶体置于50℃真空干燥，制得苏氨酸产品。

3.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述硬脂酰乳酸钙的添加量为0.01-0.05%。

4.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述超滤膜的截留分子量为300Da。

5.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤1）中碟片式离心机离心的速度为4000-5000rpm。

6.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤3）中碟片式离心机离心的速度为9000-9500rpm。

7.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤2）中卧螺离心机离心的速度为3000-4000rpm。

8.根据权利要求2所述的工艺，其特征在于，所述步骤4）中，蒸发浓缩的温度为75℃-90℃，真空度为0.04-0.06MPa。