[发明专利]一种提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法

权利要求书

1.一种提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）光照培养：将采后的油茶鲜果置于温度为30～40℃且湿度为45～95%的培养箱中持续光照培养24～72h；

（2）热风干燥：将经过步骤（1）处理的油茶果置于热风干燥箱中，热风干燥至水分含量为8～12%后得到油茶干果；

（3）压榨制油：将步骤（2）得到的油茶干果进行螺旋压榨、液压压榨和溶剂萃取中的任意一种方式制取油茶籽油。

2.根据权利要求1所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：在所述步骤（1）中所述光照培养的光源包括但不限于白光、红光、蓝光、绿光的发光体。

3.根据权利要求1所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：所述步骤（2）中热风干燥的温度为50～70℃。

4.根据权利要求1所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：所述溶剂萃取制取油茶籽油的方法，其包括以下步骤：

S1，将油茶干果脱壳后，在转速为800～1000r/min的脱皮机中脱皮，然后粉碎过40～60目的筛后得到油茶干粉；

S2，向步骤S1得到的油茶干粉中加入无水乙醇，所述无水乙醇的体积与油茶干粉的质量比为（0.5～2）mL:100g，再加入丙烷混合，然后在温度为35～45℃且压力为0.5～1.0Mpa的条件下萃取45～90min，对油茶干粉重复萃取1～2次，所得到的萃取液混合均匀后在蒸发罐内进行减压蒸发除去丙烷，得到一次毛油；

S3，将经过步骤S2处理的油茶干粉与萃取剂A混合，然后在温度为40～50℃且压力为1.0～1.5Mpa的条件下萃取30～60min，过滤得到滤渣和滤液，然后将滤液在蒸发罐内进行减压蒸发除去萃取剂A，得到二次毛油；所述萃取剂A是由丙烷和二甲醚按照体积比为（2～3）:1的比例混合得到的；

S4，将步骤S2得到的一次毛油和步骤S3得到的二次毛油混合均匀得到混合毛油，接着在速度为60r/min的搅拌条件下加热至50～60℃后恒温，然后缓慢加入热水，当混合毛油中出现絮状沉淀后，将搅拌速度降至30r/min，然后静置7～10h，过滤得到水化净油；

S5，将步骤S4中得到的水化净油打入真空罐进行脱水，脱水温度控制在90～100℃，真空残压为4～7Kpa，然后将水化净油冷却至60℃后进行过滤得到脱水油；

S6，将步骤S5中得到的脱水油打入养精罐，将温度降到0℃后恒温养精24h，然后过滤得到精制的油茶籽油。

5.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：步骤S2中所述油茶干粉的质量和丙烷的体积比为1g:（1～2）mL。

6.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：步骤S2中所述减压蒸发的温度为40～50℃。

7.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：步骤S2的萃取过程是在速度为200～300r/min的搅拌条件下进行的。

8.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：步骤S3的萃取过程是在速度为100～200r/min的搅拌条件下进行的。

9.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：在步骤S3中，经过步骤S2处理的油茶干粉的质量与萃取剂A的体积比为1g:（2～3）mL。

10.根据权利要求4所述提高油茶籽油中角鲨烯含量的方法，其特征在于：步骤S4中加入的热水重量和混合毛油的重量比为（3～10）:100，加入热水的时间控制在10～15min。