[发明专利]一种提高抗氧化功能的蛋鸡饲料添加剂及其应用

说明书

本发明公开了一种提高抗氧化功能的蛋鸡饲料添加剂及其应用，属于动物饲料添加剂领域。本发明通过将豆科种子中提取的半乳甘露聚糖使用内切甘露聚糖酶进行酶解，过滤除去单糖，得到一种半乳甘露聚糖不完全降解产物，将其添加到蛋鸡饲料中饲喂蛋鸡进行试验，发现本发明的半乳甘露聚糖不完全降解产物作为饲料添加剂可以提高动物体内抗氧化酶的活力，降低脂质过氧化物丙二醛的含量。由于本发明得到的半乳甘露聚糖不完全降解产物是从豆科种子中提取，是一种能够提高动物抗氧化能力的绿色饲料添加剂。

技术领域

本发明属于动物饲料添加剂技术领域，更具体地说，涉及一种提高抗氧化功能的蛋鸡饲料添加剂及其应用。

背景技术

畜禽在正常生理代谢过程中会产生大量自由基，但由于体内存在抗氧化系统，可以保护机体组织和细胞不受过量自由基的损伤，即氧自由基的产生和清除处于一种动态平衡。但随着集约化养殖的不断发展，养殖过程中存在各种各样的应激因素，极易造成畜禽体内抗氧化系统的抗氧化能力下降，从而导致氧自由基超过动物体内所需的合理水平，从而损伤细胞，使得组织器官机能下降，引发疾病，甚至造成畜禽的死亡，带来巨大的经济损失。因此，氧化应激已成为危害集约化养殖的突出问题。

而目前饲料工业应对这类氧化损伤问题的方法有限，现有技术主要是在饲料中添加乙氧基喹啉等化学抗氧化剂，但最新研究发现这类化学抗氧化剂对人体健康存在潜在的风险。因此，寻找安全可靠的天然抗氧化剂具有十分重要的意义。近年来，许多天然多糖及其降解产物因其对动物体抗氧化能力的提高作用而受到越来越多的重视。半乳甘露聚糖作为一种重要的天然多糖，是否也具有提高动物体抗氧化能力的功能，需要充分研究和利用。

半乳甘露聚糖不完全降解产物是指聚合度高于2(分子量342)的天然半乳甘露聚糖降解产物，其中不包括降解产物中的单糖。半乳甘露聚糖不完全降解产物是以富含半乳甘露聚糖的豆科植物种子为原料，如田菁、瓜尔豆、洋槐豆等，采用酸水解法或酶水解法制备。酸水解法反应速度快，但存在控制难、副产物多、分离纯化复杂等问题。生物酶法是通过B-甘露聚糖酶选择性降解半乳甘露聚糖，因其反应条件温和、选择性高、对环境污染负荷小等优点而逐渐成为规模化生产的首选方法。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明所要解决的技术问题在于提供一种提高抗氧化功能的蛋鸡饲料。本发明所要解决的另一技术问题在于提供所述的提高抗氧化功能的蛋鸡饲料在提高蛋鸡抗氧化功能中的应用。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案如下：

一种提高抗氧化功能的蛋鸡饲料添加剂，是以含半乳甘露聚糖的豆科种子为原料，采用化学法或酶法降解得到的半乳甘露聚糖不完全降解产物。

进一步地，所述豆科种子选自田菁种子、瓜尔豆、槐豆和葫芦巴豆中的一种或多种。

进一步地，所述半乳甘露聚糖不完全降解产物的分子量在342-15000Da之间。

进一步地，所述酶解法所用的酶是内切甘露聚糖酶。

进一步地，所述酶法降解得到半乳甘露聚糖不完全降解产物的步骤为：

1)将含半乳甘露聚糖的豆科种子经机械粉碎，加入蒸馏水，抽提离心获得上清液，向上清液中加入无水乙醇得到沉淀，沉淀物经干燥得到半乳甘露聚糖粉状固体；

2)称取半乳甘露聚糖粉状固体，加入蒸馏水、内切甘露聚糖酶、柠檬酸缓冲液，充分混合均匀，保持酶水解反应条件至反应结束，离心获得含半乳甘露聚糖不完全降解产物的酶解液上清；

3)取含半乳甘露聚糖不完全降解产物的酶解液上清，过滤除去其中单糖，得到截留液，经浓缩、干燥得到半乳甘露聚糖不完全降解产物。

进一步地，所述步骤1)具体为：将含半乳甘露聚糖的豆科种子经机械粉碎，按1∶50固液比加入蒸馏水，抽提离心获得上清液，向上清液中加入无水乙醇得到沉淀，沉淀物经干燥得到半乳甘露聚糖粉状固体。