[发明专利]一种提高免疫力的保健饼干及其制备方法

权利要求书

1.一种提高免疫力的保健饼干的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1:取人参、党参、黄芪、白术和防风，切段并研磨成粉末，取研磨后粉末加入提取液，在40-60℃下超声提取30-60min，提取后过滤制得药材粉末和药材提取液；

S2：药材粉末在真空60℃下烘干，药材提取液蒸馏20min后加入纯净水混合，制备药液，药材提取液与纯净水混合比为10-20％；

S3：按一下重量份准备原料：200-300份小麦粉，5-10份白砂糖，50-100份牛奶粉，100-160份黄油，10-20份植物油，30-60份鸡蛋液，80-160份药液，30-60份山楂，30-60份蓝莓干，10-20份冬虫夏草，20-40份药材粉末；

S4:取黄油和鸡蛋液混合在搅拌器器中打发10-20分钟，直至鸡蛋液和黄油完全混合，制备黄油糊；

S5:取小麦粉加入打发黄油糊中，并兑入药液，牛奶粉，白砂糖和植物油，揉捻10-15分钟，融合均匀后，加入药材粉末，和蓝莓干，继续揉捻5-10分钟，制得饼干原料，

S6：将饼干原料经过压制脱模，制得饼干雏形，取山楂和冬虫夏草混合后研磨，将研磨后粉末洒至饼干雏形表面,再将饼干雏形置于烤箱中，260℃下烘烤10-15分钟，饼干表面金黄即可。

2.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的保健饼干的制备方法，其特征在于：所述S1中人参、党参、黄芪、白术、防风的质量份数依次为：10-30份、40-60份、60-90份、20-30份、20-30份。

3.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的保健饼干的制备方法，其特征在于：所述S1中提取液具体为75％乙醇溶液，其质量份数为100-150份。