[发明专利]一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法

说明书

本发明涉及一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2‑1重量份、鹿筋0.2‑0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2‑0.5重量份，牛皮1重量份。本发明对比现有技术的优点就是：所采用的原料都是食材，无毒副作用，而且经过熬制、冷却、急冻去火后把热性食物转变成温和性食物，更适合各类体质的中老年人和体弱人群提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病长期保健食用，其中的鹿筋、牛蹄筋能强筋壮骨、提高免疫力，山楂消食开胃、抗氧化、抗肿瘤、降三高，猪皮、牛皮、鲫鱼美容可由面光泽，容颜不老。

技术领域

本发明涉及一种有效提高人体免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的保健食品组合物及制备方法。

背景技术

衰老是任何多细胞生物随着时间的推移而产生的一种自发性的必然过程，一般是指随着年龄的增长，而产生的一系列生理学和解剖学方面的变化，表现为皱纹、色斑(老年斑)、皮肤松弛、眼袋出现、肤色晦暗、脱发白发、失眠、疲劳、头晕心慌、便秘、血脂血糖升高、关节炎、视力退化、性功能下降等等，由于衰老使人体代谢功能和免疫力下降，引发各种疾病的危险性大大增加，如感冒、中风、老年痴呆、心脏病、高血压、内分泌失调、癌症等。

人体自身有一套免疫系统，当遇到病毒入侵时，就会自发产生抗体(抗病因子)来杀灭病毒，使人体有一定的抗病能力，这就是人体免疫力。每个人的免疫力是不同的，免疫力强的人不易生病，而免疫力弱的人一遇到病毒侵袭，就易诱发各种病症。免疫功能低下极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时问才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。

人们为实现提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的目的，采用了各种方法，除经常运动外，采用最多的方法就是服用各种具有延缓衰老、提高免疫力功能的食品及保健食品。随着人们对生活质量的不断提高，市场对具有提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的保健食品的需求与日俱增，研制开发一种效果显著、无毒副作用的具有提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病功能的保健食品已势在必行。

发明内容

本发明的目的在于提供一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法，且经过大量实验，优化配方组合、原料参数、比例及工艺，制备增强免疫力食品组合物，弥补市场对增强免疫力功能食品的需求。

一种保健食品组合物，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2-1重量份、鹿筋0.2-0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2-0.5 重量份，牛皮1重量份。

本发明还提供了上述的保健食品组合物的制备方法，它包括如下步骤：

(1)原料选择和配制：将上述原料筛选后按比例配制，选择下述要求的原料，山楂，选择干片，色泽艳干燥籽少，鹿筋、牛蹄筋要新鲜无杂质，猪皮、牛皮油少皮厚，鲫鱼要鲜活鳞片光滑，鱼胶要白身而透明的新鱼胶。

(2)混料熬制：洗净山楂，洗净鹿筋、牛蹄筋焯水修整切碎片，洗净鲫鱼去除内脏保留鳞片，洗净猪皮牛皮焯水去油后切碎片，洗净鱼胶，将清洗好的各种组分盛入瓦罐中加水点火熬制，猛火沸慢火熬8-12小时，滤渣取汁，汁加热浓缩1-2小时。

(3)冷却，将步骤(2)浓缩后的汁液盛装后冷却。

(4)急冻，冷却后放入零下十五度雪柜急冻24小时，即得。