[发明专利]一种亚健康人群提高免疫力特殊膳食配方及其制备方法

说明书

本发明公开了一种亚健康人群提高免疫力特殊膳食配方及其制备方法，其主要成分与质量含量为：铁皮石斛、绿茶、香菇提取物、蔗糖、柠檬酸、麦芽酚、麦芽糖适量，所占比例为：铁皮石斛40‑60％、绿茶20‑30％、香菇提取物10‑20％、蔗糖、柠檬酸、麦芽酚、麦芽糖适量，包括以下七个步骤。本发明通过采用配方为铁皮石斛40‑60％、绿茶20‑30％、香菇提取物10‑20％、蔗糖、柠檬酸、麦芽酚、麦芽糖适量所制成的特殊膳食配方在使用时可以增强食用人员自身的免疫力，对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，降血脂抗血栓，健胃保肝，能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

技术领域

本发明涉及膳食配方技术领域，具体为一种亚健康人群提高免疫力特殊膳食配方及其制备方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快，人们面临着生活和工作的双重压力，越来越多的人处于亚健康状态，所谓亚健康，是指非病非健康的状态，它是一种临界状态，或“灰色状态”，它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但却有许多不适的症状和心理体验，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起疾病，当人们处于亚健康状态时，其自身的免疫系统能力有所下降，仅仅依靠增加锻炼是达不到理想的效果的，因此在进行适量运动的同时还需要服用一些对身体有益的食物来提高身体的免疫系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种亚健康人群提高免疫力特殊膳食配方及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种亚健康人群提高免疫力特殊膳食配方及其制备方法，其主要成分与质量含量为：铁皮石斛40-60％、绿茶20-30％、香菇提取物10-20％、蔗糖、柠檬酸、麦芽酚、麦芽糖适量，其特征在于：包括以下七个步骤：

步骤一：所述选用新鲜的绿茶、香菇以及铁皮石斛，去除杂质绿茶、香菇和铁皮石斛内包含的杂质后进行干燥处理，干燥处理后的绿茶、香菇和铁皮石斛分类进行储存；

步骤二：所述将经过干燥处理的铁皮石斛与绿茶分别进行粉碎处理，处理后利用筛分机进行筛分，并将筛分后的粉末进行区分储存；

步骤三：所述对经过干燥处理的香菇进行提取，提取所得的材料进行粉碎处理，粉碎后所得的提取物利用筛分机进行筛分，并将筛分所所得物进行区分储存；

步骤四：所述按配方比例称取各原料，倒入混合搅拌机，加入蔗糖、柠檬酸、麦芽酚，充分搅拌混匀，配方比例为铁皮石斛50％、绿茶30％、香菇提取物20％，蔗糖、柠檬酸、麦芽酚适量；

步骤五：所述在铁皮石斛、绿茶、香菇提取物、蔗糖、柠檬酸和麦芽酚的和混合物中加入适量的麦芽糖来增加混合物的柔软性，提升的口感。

步骤六：所述再加入麦芽糖后搅拌至均匀后添加适量的水，使铁皮石斛、绿茶、香菇提取物、蔗糖、柠檬酸和麦芽酚、麦芽糖之间更好的粘合在一起。

步骤七：所述添加适量的水后对产品进行烘干、整粒、压片、包装、检验，检验合格后出厂。

进一步，所述筛分机可采用XZS80目筛网筛分机，筛分机筛分要求需要达到60筛目，干燥处理设备可采用CT-I药粉干燥机，混合搅拌机可采用5-1000食品粉体搅拌机。

进一步，所述铁皮石斛具有促进腺体分泌和脏器运动，降低链脲霉素诱发糖尿血糖值，增强机体免疫力，可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

进一步，所述香菇含有多种有效药用组分，尤其是香菇多糖(LNT)具有一定的抗肿瘤作用，增强免疫力，降血脂抗血栓、健胃保肝。