[发明专利]一种提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱在审

专利信息
申请号: 202010155649.6 申请日: 2020-03-09
公开(公告)号: CN111449097A 公开(公告)日: 2020-07-28
发明(设计)人: 刘建刚 申请(专利权)人: 湖南润香源食品股份有限公司
主分类号: A21B1/46 分类号: A21B1/46;A21B1/50;A21B1/22;A21B1/26;A21B5/00
代理公司: 株洲市奇美专利商标事务所(普通合伙) 43105 代理人: 肖琦;张继纲
地址: 412000 湖南省*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 提高 烤鸭 均匀 烘烤 旋转 烤箱
【权利要求书】:

1.一种提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,包括:烘烤箱本体;其中,

所述烘烤箱本体的壁上具有蒸汽夹层,所述烘烤箱本体的内壁密布开设有与蒸汽夹层连通的蒸汽孔;

所述烘烤箱本体的底部圆心处设置有圆柱形的碳晶电热板;

还包括有旋转电机,所述旋转电机的输出轴上连接有位于所述烘烤箱本体内的行星齿轮架,所述行星齿轮架的内齿圈连接有旋转架,所述旋转架上转动连接有多个用于悬挂鸭胚的挂柱,所述行星齿轮的太阳齿轮端连接有用于驱动多个所述挂柱自转的主齿轮。

2.如权利要求1所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,还包括设置在所述烘烤箱本体外部的蒸汽发生器,所述蒸汽发生器通过蒸汽管路连接所述蒸汽夹层。

3.如权利要求2所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,所述蒸汽管路上设置有气体流量阀。

4.如权利要求2所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,所述烘烤箱本体为台柱形箱体,且所述烘烤箱本体的顶部设置有与所述蒸汽发生器连接的回流管。

5.如权利要求4所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,所述烘烤箱本体上铰接有箱门。

6.如权利要求1所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,所述行星齿轮架还包括与太阳齿轮周向啮合的三个行星齿轮,所述内齿圈包裹所述三个行星齿轮,且与所述三个行星齿轮相啮合连接。

7.如权利要求6所述的提高挂炉烤鸭均匀烘烤的旋转烤箱,其特征在于,所述旋转电机通过轴棒连接所述太阳齿轮,所述轴棒上套装所述主齿轮,且每个所述挂柱上均套装有与所述主齿轮相啮合的从齿轮。

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