[发明专利]一种提高肺癌恶病质患者生存率的配方食品

说明书

本发明提供一种改善肺癌恶病质患者生存率的配方食品，包含有糖类、蛋白质、脂质和膳食纤维；其中脂质的含量不少于22％；作为优选，配方食品中n‑3脂肪酸的含量不少于10％。本发明的配方食品增加了n‑3系脂肪酸的多样性，含有亚麻酸、DHA磷脂或EPA磷脂，磷脂的比例大于50％，而且在膳食纤维中添加了海洋多糖；从而使配方食品对肿瘤的侵袭、转移具有更好的抑制效果。

技术领域

本发明属于特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种提高肺癌恶病质患者生存率的配方食品。

背景技术

癌症患者晚期易出现恶病质症状，呈现出机体脂肪、肌肉大量消耗，食欲减退、精神萎靡等症状，目前世界上1/3的癌症患者死于恶病质，恶病质严重影响癌症患者的生存率。肺癌是一种高发癌症，肺癌晚期极易引起恶病质。

特殊医学用途配方食品是针对有特殊营养需求的人群所制备的配方食品。肺癌恶病质患者存在厌食、内源性能量消耗过快等特点，体内脂肪和肌肉蛋白的大量降解，对优质蛋白、n-3系脂肪酸及膳食纤维有较高需求，而当前市场上的配方食品很少有同时满足以上诸多需求。例如，已公布的肿瘤患者特殊医学用途配方食品中未使用更易于消化吸收的蛋白水解肽；虽然使用n-3系脂肪酸，但仅有亚麻酸且使用量不足10％，未使用DHA磷脂/EPA磷脂，而前者对肿瘤的抑制效果远不及后者；也未添加膳食纤维，对促进患者消化吸收的功效也大打折扣。因此，开发一款满足肺癌患者营养需求特点的配方食品，对延长患者寿命、提高生存质量，变得尤为重要；同时，组件形式的配方食品，可使患者不单一依赖于配方食品进行营养补充，日常进食的同时辅以配方食品即可满足患者的营养需求；粉剂剂型的设计使其具备易于保存的特点。

因此，开发一种改善肺癌恶病质患者生存率的配方食品，变得尤为重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种改善肺癌恶病质患者生存率的配方食品，其为肿瘤恶病质患者提供更为全面的营养支持，使得在满足肺癌恶病质患者营养需求的基础上，同时增强自身免疫力，使患者的生存率得到显著改善。

本发明所述提高肿瘤恶病质患者生存率的配方食品营养组件，提高了脂质组分比例(尤其脂质中n-3脂肪酸的比例)，可有效缓解恶病质患者内源性脂肪消耗；增加了蛋白组分中优质蛋白水解肽的比例，便于患者消化吸收、缓解肌肉蛋白降解。

本发明提供的改善肺癌恶病质患者生存率的配方食品，包含有糖类、蛋白质、脂质和膳食纤维；其中脂质的含量不少于22％；

作为优选，配方食品中n-3脂肪酸的含量不少于10％；

所述配方食品，其一种具体的组分的质量份数如下：含有糖类35-45份，蛋白质20-28份，脂质20-25份，膳食纤维8-12份。

优选地，所述糖类为可溶性淀粉、麦芽糊精中任一种或两种。

优选地，所述糖类中可溶性淀粉与麦芽糊精的比例为1：2.0～2.2。

优选地，所述蛋白质为乳清蛋白和/或鱼胶原蛋白肽。

优选地，所述蛋白质中乳清蛋白与鱼胶原蛋白肽质量比1.8～2.1：1。

优选地，所述脂类为亚麻籽油与DHA磷脂的混合物，或亚麻籽油与EPA磷脂的混合物。

优选地，所述脂类中亚麻籽油与DHA磷脂或EPA磷脂的比例为1：1～1.2。

优选地，所述膳食纤维为低聚果糖、菊粉的混合物，或低聚果糖、菊粉、海参岩藻糖基化硫酸软骨素、海参岩藻聚糖硫酸酯组成的混合物。

优选地，所述膳食纤维中海参岩藻糖基化硫酸软骨素和海参岩藻聚糖硫酸酯的比例为1:5～6。

本发明所提供的配方食品，其一种制备方法如下：

1)将所有原料粉碎，过40目筛网备用；