[发明专利]一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法

权利要求书

1.一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：选取优质的苦荞种子，在40-50℃下进行热激处理后，浸种；

步骤2：将浸种处理后的苦荞种子播种，黑暗通风条件下进行发芽；

步骤3：待芽苗生长后期，开始每天紫外辐照10-15min，连续照射3天后收获芽苗；

步骤4：收获的芽苗打成匀浆，再进行干燥、超微粉，得到苦荞芽苗粉；

步骤1中热激处理条件：清水中热激10-15min；热激后的种子于1-2倍体积的清水中浸种4-6h，使其萌动但不发芽；

步骤3芽苗生长后期为所述芽苗高度生长到12-15cm；所述紫外辐照的波长为365nm，辐照高度为0.5-1cm。

2.如权利要求1所述的提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，步骤2中播种条件：播撒于芽苗托盘的水、沙、土壤或无土栽培基质中；发芽温度：20-25℃。

3.如权利要求1所述的提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，步骤2和步骤3间还包括光照处理，具体为：苦荞种子发芽后，长出芽苗时要每天采用人工光照或者自然光照8-10h。

4.如权利要求1所述的提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，步骤4收获的芽苗先预冷到4-8℃，再匀浆机打成匀浆，匀浆后的芽苗热风干燥或真空冷冻干燥至含水量5-6％；干燥后超微粉碎至500目以下。

5.如权利要求4所述的提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，所述热风干燥温度为：40-60℃；所述真空冷冻干燥温度为：-40—-60℃。