[发明专利]一种提高辣椒红色素吸光比的生产方法

权利要求书

1.一种提高辣椒红色素吸光比的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：所涉及的物料均以质量份数为计，

步骤一：酸性水洗脱胶：将1份的原料辣椒红色素投入透明玻璃萃取罐中并加入1份浓度为5％的磷酸溶液与其混合，进行水浴加热并搅拌均匀，水浴温度为40-45℃，所述的原料辣椒红色素的吸光比必须＞0.9800；待混合溶液的温度稳定后，加入2-3份的正己烷并搅拌，萃取后室温静置分层，将上层正己烷相液抽入到蒸发罐中，进行真空浓缩并至无溶剂蒸出，即得到辣椒红色素初液；

步骤二：萃取提纯：将步骤一得到的辣椒红色素初液导入超临界CO2萃取罐中，加入无水乙醇作为夹带剂，将辣椒红色素初液经过超临界CO2萃取分离，得到偏红辣椒红色素和偏黄辣椒红色素，所述超临界CO2萃取罐的萃取条件为，罐内压力为25-28MPa、萃取温度为40-45℃、萃取时间为1-2h；将偏红辣椒红色素进行真空浓缩以得到高吸光比辣椒红，将偏黄辣椒红色素进行真空浓缩以得到普通辣椒红色素，所述的真空浓缩的温度为45℃，真空度为0.09MPa。

2.根据权利要求1所述的一种提高辣椒红色素吸光比的生产方法，其特征在于：步骤一所述搅拌的转速为300r/min，搅拌时间为1h。