[发明专利]含SEC62基因用于提高阿勒泰羊肉质性状的检测试剂盒

说明书

本发明公开了含SEC62基因用于提高阿勒泰羊肉质性状的检测试剂盒，利用绵羊SEC62基因的mRNA序列自行人工设计特异性引物，正向引物：5'‑GATAGCAGCCACCCTCTTCC‑3'；反向引物：5'‑ACGAGCAACAGCAAGGAGAA‑3'，以样本基因组DNA为模板进行PCR扩增，对扩增产物进行荧光定量PCR检测，并将其表达量与蛋白质和氨基酸含量进行关联分析，以此来选育提高阿勒泰羊的肉品质；本发明的建立，在为选育阿勒泰羊优良品种，提供分子辅助育种的理论基础和技术支持的同时，对于保护阿勒泰羊的优良品种资源、提高农牧民经济收入、加快肉羊业发展具有实际应用价值。

技术领域

本发明涉及动物遗传选育的鉴定方法，具体的，本发明涉及一种阿勒泰羊产肉性能选育的试剂盒的技术领域。

背景技术

阿勒泰羊，为新疆地方优秀肉羊品种，是古老的哈萨克绵羊品种中的一个分支品系，早在公元前后为哈萨克的祖先(乌孙人)所饲养。羔羊具有突出的早熟特征，适于羊肉生产，属肉、脂兼用品种。阿勒泰羊的主要产区集中在新疆北部的阿勒泰地区福海县、富蕴县、清河县等地，分布在阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县，但是随着引种和场间及区间交流，阿勒泰现在在全疆基本都有分布。阿勒泰羊体格大，体质结实。胸宽深，背平直，肌肉发育良好。四肢高而结实，股部肌肉丰满。其突出性状主要体现在产肉性状上，并且阿勒泰羊体格大、肉脂生产性能高，具有耐粗饲、善跋涉、抗严寒、体质坚实、适宜放牧等特点。阿勒泰羊属大型的肉羊品种,与国内各牧区的羊种比较，也略胜一筹。新疆区内的地方良种巴什拜羊、巴音布鲁克羊及区外良种的蒙古羊,包括其亚型如滩羊、寒羊、同羊、湖羊等,平均活重都低于阿勒泰羊。阿勒泰羊已经作为我区畜牧业畜种结构中的主要品种。阿勒泰羊种地处常年低温，冬季长达近半年，且最冷可达-35至-40℃，由于自然条件恶劣，许多优良品种在这里无法生存，而阿勒泰羊就是在这样一个特殊的条件下，通过长期的自然和人工选择而形成的，如何选育提高阿勒泰羊产肉性能，是加快提高恢复阿勒泰羊优良产肉性能的关键，这实际上是本领域目前普遍存在的共性问题，如何解决迫在眉睫。

在畜禽肉品的蛋白质中，氨基酸的种类和含量比例对蛋白质营养价值起着至关重要的作用。羊肉营养丰富，蛋白质含量高，营养价值高，并含有丰富的氨基酸，跟猪肉、牛肉非常接近，肉质细嫩易消化和吸收，国内外学者通过对羊肉蛋白质和氨基酸的分析，山羊肉中具有很多的氨基酸。猪肉营养价值的重要评价指标是肉中氨基酸含量和组成，也是肉品质的重要影响因素。而氨基酸含量中甘氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、丝氨酸、丙氨酸和谷氨酸等6种鲜味氨基酸是形成肉品香味所必需的前体氨基酸，跟肉的风味有很大的联系，特别是鲜味物质谷氨酸，可以中和咸与酸，使肉变得更加鲜美。

目前，在国内外关于SEC62基因的研究多见于人类和小鼠中，在绵羊中鲜有报道，以及基于目前对于福海大尾羊，即对于阿勒泰羊特殊新疆典型性品种肉质改良的特殊性，现有技术尚未见到将SEC62基因作为影响家畜肉质性状的候选基因在阿勒泰羊产肉性能选育中的应用。

发明内容

针对现有技术中未见报道专门针对SEC62基因在阿勒泰羊产肉性能选育中应用及阿勒泰羊品种的特殊性的技术现状，本发明旨在于提供含SEC62基因用于提高阿勒泰羊肉质性状的检测试剂盒，用于提高阿勒泰羊产肉性能。

为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：

本发明提供含SEC62基因用于提高阿勒泰羊肉质性状的检测试剂盒，试剂盒包括：

(1)特异性引物：

SEC62特异性引物：

上游引物F：5'-GATAGCAGCCACCCTCTTCC-3'；

下游引物R：5'-ACGAGCAACAGCAAGGAGAA-3'。

(2)cDNA模板。

(3)荧光定量PCR反应液和无RNA酶水。