[发明专利]一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法

权利要求书

1.一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将辣椒红色素加热处理，然后在冷库中低温存放析出沉淀物；

2）将低温放置后的辣椒红色素抽入调配罐中搅拌均匀；

3）将搅拌均匀的辣椒红色素经通入冷媒的澄清式碟片离心机离心处理，离心后的轻相液体即为高品质的辣椒红色素；

所述步骤1）中辣椒红色素在调配罐中加热温度为41-45℃，加热时间为30-60min；

所述步骤1）中存放辣椒红色素的冷库温度为10-15℃，辣椒红色素在冷库中存放时间为3-10天；

所述步骤3）中高品质辣椒红色素沉淀物≤0.8%，丙酮不溶物≤0.5%；总色价得率≥99%。

2.根据权利要求1所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤1）中沉淀物的质量控制为≤10%。

3.根据权利要求1所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤2）中低温放置后的辣椒红色素抽入调配罐中搅匀，温度控制在15-24℃。

4.根据权利要求1所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤3）中辣椒红色素离心后，控制澄清式碟片离心机辣椒红色素出液温度为25-35℃。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤3）中澄清式碟片离心机分离因数≥6000。

6.根据权利要求1-4任意一项所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤3）中澄清式碟片离心机，离心转速为6000-13000r/min，流量为100-500kg/h。

7.根据权利要求1-4任意一项所述的一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法，其特征在于，所述步骤3）中澄清式碟片离心机所用冷媒为10～25℃循环水、-5～10℃冷冻盐水、-15～-5℃冷乙二醇或丙二醇水溶液中的一种。