[发明专利]一种提高白参菌生物学效率的高效培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种提高白参菌生物学效率的高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：环烷酸锌乳剂1.1-1.2、凹凸棒土2-3、海胆卵粉4-5、骨炭1.8-2、蓖麻杆粉20-23、柚皮粉28-31、乌贼粉3-4、猕猴桃干果皮19-21、花椒粉15-17、蹄角粉2-3、竹叶粗粉10-12、鱼露加工下脚料2-3、动物换季毛粉3-4、酵母浸膏1.2-1.4、葡萄酸钾0.8-0.9、葡萄酸钠0.78-0.86、植酸铵0.88-0.94、钶矿石粉1.5-1.8、氮化硅超微粉1.3-1.7、糙米颗粒25-30、酵母菌2.2-2.4、风化煤14-16、牡蛎壳14-16、蚕丝1.8-2、风味蛋白酶0.5-0.6、适量的水。

2.一种提高白参菌生物学效率的高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将牡蛎壳、钶矿石粉、氮化硅超微粉充分混合搅拌之后，高温180-190℃煅烧2-3h，得复合多孔牡蛎壳粉备用；将一半复合多孔牡蛎壳粉、一半酵母菌、酵母浸膏、蚕丝以及总重量1-2倍的水混合搅拌均匀，得复合多孔牡蛎壳粉蚕丝加载的酵母粉备用；将一半复合多孔牡蛎壳粉、凹凸棒土、骨炭混合，在90-100℃下加热搅拌1-1.5h，得复合多孔吸附剂备用；

（2）将环烷酸锌乳剂、葡萄酸钾、葡萄酸钠、植酸铵混合，并加入总重量2-3倍的水混合搅拌均匀，得营养液备用；将鱼露加工下脚料、海胆卵、乌贼粉、蹄角粉、动物换季毛粉、风味蛋白酶混合，并加入总重量3-4倍的水，在38-40℃下搅拌1.2-1.5h，得蛋白酶解液备用；

（3）将蓖麻杆粉、柚皮粉、猕猴桃干果皮、花椒粉、竹叶粗粉、糙米颗粒、风化煤、复合多孔吸附剂、剩余一半的活化酵母菌以及总重量3-4倍的水混合，搅拌均匀之后，在22-25℃下有氧发酵13-15d，之后泵入活化的复合多孔牡蛎壳粉蚕丝加载的酵母粉，搅拌均匀后，在18-19℃下有氧发酵19-22d，得发酵培养基备用；

（4）将发酵培养基通过真空离心脱水至水分含量为总重量的58-64%，之后采用聚乙烯塑料袋装袋，并在100℃的高温蒸汽中，采用120W的紫外线辅助灭菌10-20h即得。