[发明专利]一种提高人体免疫力的营养组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种组合物及其制备方法，具体涉及一种能够为人体提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、矿物质等营养成分的组合物及其制备方法。

背景技术

碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等是人体必需的营养物质，这些营养素在人体内经过复杂的变化，转化成能量和参与组成人体的组织和器官。各种营养素都有自己独特的生理功能，在人体内按照不同的途径进行代谢，互相制约，相互协同，使人体的各种代谢反应处于动态的平衡中，保持人体健康。

碳水化合物亦称糖类化合物，主要由碳、氢、氧所组成，是构成生命的必需元素，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。碳水化合物具有储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、抗生酮作用、解毒、增强肠道功能等生理功能，碳水化合物缺乏将导致全身无力、疲乏、血糖含量降低、头晕、心悸、脑功能障碍等症状，严重者会导致低血糖昏迷。

蛋白质对人体非常重要，是人体的建筑材料，人体的肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等都是由蛋白质组成，人体的所有器官都可以认为是蛋白质的有机组合。蛋白质具有调解生理功能、免疫功能、运输功能等多种作用。蛋白质缺乏会导致代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，严重的还会对器官造成损害。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。各种维生素都有其自身的作用一旦缺乏会造成很大的健康隐患。例如，维生素B族是构成细胞与细胞壁的重要物质，充足的维生素B族会使身体保持正常的工作，否则我们的身体会因为缺少维生素B族而出现溃烂、息肉、皮肤变色、内脏器官受损甚至癌症的发生。维生素B族大量存在于谷物的壳中，现在食品的精细使得维生素B已经很少，所以目前都市居民普遍缺少维生素B族。维生素E是强抗氧化剂，可以使人的肤色红润、近年来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。维生素E还能促进生殖，它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。此外，维生素E还能保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集，还在烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。

矿物质(又称无机盐)，是人体内无机物的总称。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充。人体需求量大或易于缺乏的矿物质有钙、铁、锌、碘、硒等，缺少这些矿物质会影响健康。此外，某些矿物质是多种酶的活化剂、辅因子或组成成份，是某些特殊生理功能物质的组成部分，如果缺乏会引起疾病的发生，对健康造成极大危害。

现代研究表明，某些疾病的发生是从身体免疫作用下降，或者某些器官的机能降低造成的，而这些与长期某些必须营养物质的缺乏有极大关系，因此有目的的补充某些营养物质，不仅能提高人体免疫力，维持身体健康，还会促进某些疾病的恢复。

发明内容

本发明提供了一种提高人体免疫力的营养组合物，该组合物富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、矿物质等人体必需营养成分，能提高人体免疫力，促进血液循环，还能对白癜风、息肉、宫颈糜烂等疾病起到很好的辅助治疗的作用。

本发明还提供了该组合物的制备方法，该方法通过两次发酵，充分吸取、结合了原料中的有用成分，更易消化，并且口感好，能增进食欲，使作用更为显著。

本发明是通过以下措施实现的：

一种提高人体免疫力的营养组合物，其特征是包括以下重量份的原料：山楂5-12份、鹿胎0.5-2份、小米8-15份、菌料10-15份。

上述营养组合物中，优选包括以下重量份的原料：山楂10份、鹿胎1份、小米10份、菌料12份。

上述组合物中，还可以加入其他组分，使效果最佳。例如，可以加入柿饼霜、鸡枞菌、黑麦三种原料，新形成的子方按重量份计为：山楂5-12份、鹿胎0.5-2份、小米8-15份、菌料10-15份、柿饼霜1-2份、鸡枞菌40-55份、黑麦25-40份。优选为（重量份）：山楂10份、鹿胎1份、小米10份、菌料12份、柿饼霜1.5份、鸡枞菌50份、黑麦30份。