[发明专利]提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法

权利要求书

1.提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法，包括以下步骤：

⑴将新鲜或经浸润、软化后的干燥的青藏高原特有牛种牦牛wild yak 的牦牛皮清洗干净，放入pH值为4~9的水溶液中，然后加入质量浓度为0.1~20%的酶，在温度为10~50℃的条件下酶解2~20小时，得到保毛脱毛后的牦牛皮；

⑵将所述保毛脱毛后的牦牛皮按其重量的2~5倍加入水，并在温度为30~80℃的条件下加热1~30分钟后，用清水冲洗2~3次，洗净残余毛屑，得到灭酶后的牦牛皮；

⑶将所述灭酶后的牦牛皮剪切成3~5cm的小块，然后加入其重量5~20倍的水进行提取，提取时间为2~10小时后，过滤，弃去残渣，得到滤液；

⑷将所述滤液浓缩至比重为1：1.2~1.5时，加入温度为0~10℃凉水，提沫，并重复3~8次，得到除沫后的滤液；

⑸将所述除沫后的滤液用其体积的5~50倍水稀释后，在分离温度为30~50℃的条件下进行分离，即得14~25Kda大分子的牦牛皮胶原蛋白溶液；

⑹将所述14~25Kda大分子的牦牛皮胶原蛋白溶液经浓缩、干燥，即得牦牛皮大分子胶原蛋白。

2.如权利要求1所述的提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法，其特征在于：所述步骤⑴中酶为木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或两种。

3.如权利要求1所述的提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法，其特征在于：所述步骤⑸中的滤液分离为离心、膜分离、透析方法中的任意一种。

4.如权利要求1所述的提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法，其特征在于：所述步骤⑹中的浓缩是指减压浓缩、吹干浓缩方法中任意一种。

5.如权利要求1所述的提高机体糖原储备的牦牛皮大分子胶原蛋白的制备方法，其特征在于：所述步骤⑹中的干燥条件为喷雾干燥、冷冻干燥、微波干燥、烘箱干燥中的任意一种。