[发明专利]香气强度和/或香质提高剂无效
| 申请号： | 201380019950.2 | 申请日： | 2013-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN104220574A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 丰原良和;平本忠浩;面谷直人 | 申请（专利权）人： | 高砂香料工业株式会社 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A23L1/221;A23L1/30;A23L2/00;A61K8/44;A61K8/49;A61Q11/00;A61Q13/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 苗堃;金世煜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香气 强度 提高 | ||
【权利要求书】：
1.一种香料组合物的香气强度和/或香质提高剂，包含γ-氨基丁酸和柚皮素。
2.如权利要求1所述的香气强度和/或香质提高剂，其中，γ-氨基丁酸与柚皮素的重量比为1：10000～100000：1。
3.如权利要求1或2所述的香气强度和/或香质提高剂，其中，γ-氨基丁酸和柚皮素来自番茄处理物。
4.一种香料组合物的香气强度和/或香质提高方法，包括对香料组合物添加γ-氨基丁酸和柚皮素。
5.如权利要求4所述的方法，其中，以γ-氨基丁酸与柚皮素的重量比为1：10000～100000：1的方式对香料组合物添加γ-氨基丁酸和柚皮素。
6.一种香料组合物，其包含权利要求1～3中的任一项所述的香气强度和/或香质提高剂，或者通过权利要求4或5所述的方法提高了香气强度和/或香质。
7.如权利要求6所述的香料组合物，其中，包含0.1～10000ppm的γ-氨基丁酸、0.01～10000ppm的柚皮素。
8.一种饮食品、医药品或口腔护理制品的香气强度和/或香质提高方法，包括以下工序：将权利要求6或7所述的香料组合物添加于饮食品、医药品或口腔护理制品。
9.一种饮食品、医药品或口腔护理制品，包含权利要求6或7所述的香料组合物。
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