[发明专利]提高毕赤酵母发酵产磷脂酶C产量的培养基及方法

权利要求书

1.一种提高毕赤酵母发酵产磷脂酶C产量的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中Mg²⁺含量为2.3-4.6g/l；所述磷脂酶C为蜡状芽孢杆菌B.cereus来源的磷脂酶C，其氨基酸序列为如SEQ ID No：1所示序列编码的氨基酸序列；所述发酵培养基中还包含：

30～50g/L甘油，0.6～1.2g/L CaSO₄，10～20g/L K₂SO₄，6～12g/L(NH₄)₂SO₄，0.1～0.2ml/L消泡剂，20-30g/L六偏磷酸钠，3～5ml/L微量元素浓缩溶液；或

30-50g/L甘油，15-30ml/L磷酸,0.6-1.2g/L CaSO_4,15-20g/L K₂SO₄，3-5g/LKOH，0.1～0.2ml/L消泡剂，3～5ml/L微量元素浓缩溶液；

所述微量元素浓缩溶液为PTM微量元素浓缩溶液。

2.如权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，Mg²⁺含量为2.3～3.4g/L。

3.如权利要求1或2所述的发酵培养基，其特征在于，所述Mg²⁺来源于无机盐、有机盐或其组合。

4.如权利要求3所述的发酵培养基，其特征在于，所述Mg²⁺来源于MgSO₄，MgSO₄.7H₂O，MgCl₂，Mg(GH₃COO)₂·4H₂O中的一种或多种。

5.一种提高毕赤酵母发酵产磷脂酶C产量的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基通过将常规培养基中Mg²⁺调节至2.3-4.6g/l而获得；所述磷脂酶C为蜡状芽孢杆菌B.cereus来源的磷脂酶C，其氨基酸序列为如SEQ ID No：1所示序列编码的氨基酸序列；所述发酵培养基中还包含：

30～50g/L甘油，0.6～1.2g/L CaSO₄，10～20g/L K₂SO₄，6～12g/L(NH₄)₂SO₄，0.1～0.2ml/L消泡剂，20-30g/L六偏磷酸钠，3～5ml/L微量元素浓缩溶液；或

30-50g/L甘油，15-30ml/L磷酸,0.6-1.2g/L CaSO₄,15-20g/L K₂SO₄，3-5g/LKOH，0.1～0.2ml/L消泡剂，3～5ml/L微量元素浓缩溶液；

所述微量元素浓缩溶液为PTM微量元素浓缩溶液。

6.如权利要求5所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中，Mg²⁺含量为2.3～3.4g/L。

7.如权利要求5或6所述的发酵培养基，其特征在于，所述Mg²⁺来源于无机盐、有机盐或其组合。

8.如权利要求7所述的发酵培养基，其特征在于，所述Mg²⁺来源于MgSO₄，MgSO₄.7H₂O，MgCl₂，Mg(GH₃COO)₂·4H₂O中的一种或多种。

9.如权利要求5或6所述的发酵培养基，其特征在于，所述常规培养基为用于毕赤酵母发酵的培养基。