[发明专利]一种提高机体免疫力的蛋白粉及其制备方法

权利要求书

1.一种提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：其组成成分及其重量百分比分别为：

大豆分离蛋白：75％---89％

浓缩乳清蛋白粉：10％---20％

抗结剂：0.5％--1％

卵磷脂：0.5％--4％。

2.根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白粉分别来自植物蛋白和动物蛋白。

3.根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的大豆分离蛋白的蛋白含量在90％以上。

4.根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的浓缩乳清蛋白粉的蛋白质含量大于等于60％。

5.根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述抗结剂为磷酸三钙。

6.根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的卵磷脂是已均质的卵磷脂。

7.一种如根据权利要求1所述的提高机体免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于：制备方法包括以下步骤：

(1)预处理过筛：将所有原料分别过60-80目筛，得细粉；并按配方量分别称取备用；

(2)混合：将卵磷脂细粉与磷酸三钙细粉混合3-5分钟，混合均匀，得混合粉一；用等量递增的方法将混合粉一与浓缩乳清蛋白粉混合3-5分钟，混合均匀，得混合粉二；将混合粉二与大豆分离蛋白细粉混合20-30分钟，混合均匀，得总混粉即为提高机体免疫力的蛋白粉。

8.根据权利要求7所述的提高机体免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于：在混合步骤结束后获得提高机体免疫力的蛋白粉，再将蛋白粉经过灭菌和包装步骤。

9.根据权利要求8所述的提高机体免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于：所述灭菌步骤如下：蛋白粉的微生物控制采取的是过程控制，整个生产过程处于30万级的净化车间之中。

10.根据权利要求8所述的提高机体免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于：所述包装步骤如下：蛋白粉用符合GB4805-1994所制的马口铁涂料罐进行分装，300g/罐，封罐底；或包装成无菌小袋，无菌小袋符合YBB00132002的标准。