[发明专利]一种提高贮后南果梨香气的方法有效
| 申请号： | 201110234357.2 | 申请日： | 2011-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN102318659A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 张绍铃;秦改花;张虎平;黄文江;陶书田;吴俊;齐开杰 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/154 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 张素卿 |
| 地址： | 21009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 贮后南果梨 香气 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高贮后南果梨香气的方法，其特征在于：
1）茉莉酸甲酯溶液的配制
首先配制体积比为0.177%的 Tween-20水溶液，然后用0.177% Tween-20水溶液配制浓度为1-5 mmol/L的茉莉酸甲酯溶液；
2）浸果
将贮后南果梨果实恢复到室温，然后用上述茉莉酸甲酯溶液浸泡南果梨5min；
3）晾干
将浸泡过的果实捞出，在室内或阴凉处轻放在平整的地方，自然晾干；
4）室温存放
将晾干的果实，装入果箱或放在货架上，在室温条件下存放、待售。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：茉莉酸甲酯溶液浸泡南果梨过程中翻动1次。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京农业大学，未经南京农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110234357.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有磨损盘的切削工具配置
- 下一篇：认证处理装置及其相关移动装置
