[发明专利]变形蒜米产品及其工艺方法无效
| 申请号： | 97117219.6 | 申请日： | 1994-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN1187317A | 公开（公告）日： | 1998-07-15 |
| 发明（设计）人： | 申万荣 | 申请（专利权）人： | 申万荣 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 056014 河北省邯*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明是一种具有多种形状的蒜米食品及其工艺方法。本发明中的罐装蒜米产品,外形美观,鲜艳夺目,入口清脆,营养丰富,无臭无菌色泽洁白,可直接作为下酒凉菜和家庭盘菜食用。 | ||
| 搜索关键词： | 变形 产品 及其 工艺 方法 | ||
【主权项】：
1.一种变形蒜米产品及其工艺方法，其工艺方法特征是，蒜米——模具切制——成形——脱臭——硬化——白化——罐装——加汤汁——排气——封口——灭菌。
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