[发明专利]清真香菇酱油无效

专利信息
申请号: 97116526.2 申请日: 1997-09-15
公开(公告)号: CN1177456A 公开(公告)日: 1998-04-01
发明(设计)人: 焦柏魁;徐长顺;王冶尘;范纯平;肖鹤 申请(专利权)人: 焦柏魁;徐长顺;王冶尘;范纯平;肖鹤
主分类号: A23L1/238 分类号: A23L1/238;A23L1/28
代理公司: 黑龙江省松花江专利事务所 代理人: 岳泉清
地址: 150001 黑龙*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要: 清真香菇酱油,它包含大豆、小麦,它还包含有香菇、黑米、黑豆、含碘盐、氯化钾、超净水,其主要原料按重量百分比各占如下比例大豆26—35、小麦26—35、香菇20—40、黑豆3—7、黑米3—7,超净水占以上原料的45—54%,微量成分分别占全部溶液的如下比例每100ml内含含碘盐13—15g、氯化钾4.3—5g。本发明的酱油不含乙醇和防腐剂,却含有防癌物质,还含有对人体有益的多种微量元素。该酱油特别适合于穆斯林民族食用。
搜索关键词: 清真 香菇 酱油
【主权项】:
1、清真香菇酱油,它包含有大豆、小麦,其特征在于它还包含有香菇、黑豆、黑米、含碘盐、氯化钾、超净水,其主要原料按重量百分比各占如下比例:大豆26-35、小麦26-35、香菇20-40、黑豆3-7、黑米3-7、超净水占以上整个主要原料的45-54%,微量成份分别占全部溶液的如下比例:每100ml内含含碘盐13-15g、氯化钾4.3-5g。
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