[发明专利]富含异黄酮化合物的分离蛋白及其生产方法无效
| 申请号： | 94112830.X | 申请日： | 1994-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN1111946A | 公开（公告）日： | 1995-11-22 |
| 发明（设计）人： | J·L·什恩;B·F·戈瓦拉;F·E·斯帕达弗拉 | 申请（专利权）人： | 蛋白质技术国际公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J1/00;C07K1/14 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 董嘉扬 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及生产富含异黄酮的植物分离蛋白，其中控制原料与提取剂的重量比，避免或尽量减少洗涤酸沉淀的蛋白质凝乳状物以提高分离蛋白中异黄酮的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 异黄酮 化合物 分离 蛋白 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生产富含异黄酮的植物分离蛋白的方法，包括：(a)用PH值大于大约原料等电点的含水提取剂提取含有异黄酮的植物蛋白原料得到含有蛋白质和异黄酮的水相提取液；(b)调节水相提取液的PH值至大约蛋白质材料的等电点以便沉淀出蛋白质材料；和(c)分离所说的沉淀蛋白质材料并避免用水进一步洗涤所说的沉淀物以得到富含异黄酮的分离蛋白。
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