[发明专利]脂质和胆固醇降低的蛋粉产品的制备方法无效
| 申请号： | 94102346.X | 申请日： | 1994-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN1094586A | 公开（公告）日： | 1994-11-09 |
| 发明（设计）人： | J·海德拉斯;J·卡里;H·R·沃尔伯莱西特 | 申请（专利权）人： | SKW特罗斯特贝格股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/015 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄泽雄 |
| 地址： | 联邦德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明叙述了脂质和胆固醇含量降低的蛋粉制品的制备方法，是在压力≤200巴、温度≤70℃下用液态丙烷萃取粉状原料。用这种方法制备的低含量的胆固醇和脂质的蛋粉产品，感觉上具有良好的性质，基本上没有除掉磷脂，尤其是卵磷脂未被除去。 | ||
| 搜索关键词： | 胆固醇 降低 蛋粉 产品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、用压缩气体处理来制备脂质和胆固醇含量降低的粉状蛋制品的方法，其特征是，将粉状原料用液态丙烷在压力≤200巴、温度≤70℃的条件下萃取。
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