[发明专利]脂质和胆固醇降低的蛋粉产品的制备方法无效
| 申请号： | 94102346.X | 申请日： | 1994-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN1094586A | 公开（公告）日： | 1994-11-09 |
| 发明（设计）人： | J·海德拉斯;J·卡里;H·R·沃尔伯莱西特 | 申请（专利权）人： | SKW特罗斯特贝格股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/015 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄泽雄 |
| 地址： | 联邦德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胆固醇 降低 蛋粉 产品 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、用压缩气体处理来制备脂质和胆固醇含量降低的粉状蛋制品的方法，其特征是，将粉状原料用液态丙烷在压力≤200巴、温度≤70℃的条件下萃取。
2、按照权利要求1的方法，其特征是，在压力为10～60巴、温度为20～60℃下进行萃取。
3、按照权利要求1和2的方法，其特征是，萃取温度为25～50℃。
4、按照权利要求1到3的方法，其特征是，每千克原料用丙烷1～30千克。
5、按照权利要求1到4的方法，其特征是，通过蒸发和（或）减低压力，使脂质和胆固醇衍生物自丙烷中分离出来。
6、按照权利要求1到5的方法，其特征是，丙烷可以同丁烷形成混合物来使用。
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