[发明专利]柑桔陈皮露及其生产工艺无效
| 申请号： | 93104729.3 | 申请日： | 1993-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN1080136A | 公开（公告）日： | 1994-01-05 |
| 发明（设计）人： | 严意诚 | 申请（专利权）人： | 南丰蜜桔营养源研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 南昌市专利事务所 | 代理人： | 陈守国 |
| 地址： | 344500*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种饮料即柑桔陈皮露及其生产工艺。它采用陈皮，竹根瘤，生姜、红糖，经煎煮浓缩，过滤，低温冷却，再过滤后得到该陈皮露。本发明不将陈皮粉碎，而利用生姜的辣味和红糖的甜味与被浸出的桔皮苦味相调和，而达到口感没有苦味，省去了除去苦味的繁杂工艺，减少了原材料的消耗，增加了有效组分的保存率，能达到良好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 柑桔 陈皮 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种柑桔陈皮露，其特征在于：它包括：陈皮，竹根瘤，生姜，红糖，其重量配比为：陈皮5.8-6.3，竹根瘤6.6-7.3，生姜1.8-2.2，红糖7-15。
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