[发明专利]一种含有胚芽的营养制品的制备方法

摘要

本发明为一种含有胚芽的营养制品的制备方法。系将麦胚、玉米胚、大豆粕经粉碎、蒸煮、加水调成浆体，用碱调ｐＨ值为中性，然后加入用动物活体制取的酶系，在４０～５５℃下恒温搅拌１５～２５小时，进行酶解反应。胚精营养液是以胚为原料，采用现代生物工程技术和科学的提取手段，将天然种胚蛋白质转化为人体易于吸收的游离氨基酸，是一种天然新型植物营养液，既能用于营养滋补，还具有增加食欲、消除疲劳、改善癌症患者的恶液质体质、保护肝脏等功效。

主权项

1、一种含有胚芽的营养制品的制备方法，其特征在于该方法包括下列步骤：(a)先将麦胚、玉米胚、大豆粕三种胚料进行混合粉碎蒸煮，再加水按固液重量比1∶8～12调成浆体，用碱中和至PH＝7～8制成浆体胚料，上述各组份按重量％计配比为：小麦胚10～25％，玉米胚15～30％，大豆粕45～60％；(b)再将猪胰脏加水按胰脏与水固液重量比2～4∶1，磨成浆体，加入山梨酸、苯甲酸钠、碳酸氢钠，加入的各组份按重量％计，其山梨酸3～5％，苯甲酸钠3～5％、碳酸氢钠4～6％、在温度30～45℃下恒温搅拌2～6小时进行活性培养；(c)将(b)项活性培养后的浆料加入(a)项的浆体胚料中，按(b)项为(a)项物料重量计0.1～0.4％；(d)最后将(c)项物料在45～55℃温度下恒温搅拌15～25小时，即制成养液。