[发明专利]开口瓜子加工方法无效
| 申请号： | 93100849.2 | 申请日： | 1993-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN1089799A | 公开（公告）日： | 1994-07-27 |
| 发明（设计）人： | 曹斌 | 申请（专利权）人： | 曹斌 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 石河子市专利事务所 | 代理人： | 孙德生 |
| 地址： | 832000 新*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种开口瓜子生产方法，包括预处理、开口、整理、加料，烘烤及包装，其特征在于开口时先用膨化剂处理，经烘烤，再在膨化机中于303676——709875Pa、110—130℃条件下膨化处理3—10分钟。本发明具有开口均匀、一次开口率高、保鲜期长、口感好、营养丰富等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 开口 瓜子 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种开口瓜子的生产方法，包括预处理、开口、整理、加料、烘烤及包装，其特征在于开口时先用膨化剂处理，经烘烤，再在膨化机中于303676-709875Pa、110-130℃条件下膨化处理3-10分钟。
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