[发明专利]具有控制释放起泡作用的固体糖果的制备方法无效
| 申请号： | 90109556.7 | 申请日： | 1990-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN1052025A | 公开（公告）日： | 1991-06-12 |
| 发明（设计）人： | 阿伦·H·格拉夫;卡罗莱娜·卡拉扬 | 申请（专利权）人： | 沃纳-兰伯特公司 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 孟八一,卢新华 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种固体糖果，由于食用时，掺入其中的分离的反应成分直接发生中和和起泡反应，该糖果能提供连续的起泡反应及改良的贮存稳定性。可食用的反应酸成分和反应碱成分分别地被掺入糖果基质的分离部分中，然后将得到的各部分互相堆叠在一起，并进一步互相混合。可食用的反应酸成分可包括柠檬酸，可食用的反应碱成分可包括碳酸氢钠。制成的固体糖果中所述反应成分的分离增进了可控制的起泡感觉的释放，并相应地改良了贮存稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 控制 释放 起泡 作用 固体 糖果 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种具有控制起泡作用的固体糖果，它包括固体糖果基质、可食用的反应酸成分和可食用的能与所述反应酸起反应产生起泡作用的反应碱成分，所述反应酸成分和所述反应成分分别被掺入所述的糖果基质中，其特征在于在所述固体糖果的制备期间，所述糖果基质至少被分成两个分离的部分，而且将所述的反应酸成分和所述的反应碱成分分别充分地掺入所述糖果基质的一个分离的部分中，和然后将上述的各分离部分以互相堆叠的形式结合起来形成所述的糖果，其中所述的反应酸成分和所述的反应碱成分仍然是彼此分离的。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沃纳-兰伯特公司，未经沃纳-兰伯特公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/90109556.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
