[发明专利]后混合式果汁配制方法和设备

摘要

配制处在冷冻器温度(约-10～0°F)的柔韧的5+1桔子汁的后混合式果汁配制设备，包括一加压罐，对装在软袋中的浓果汁加压，使它通过浓果汁管道，经热交换器，进入计量器，而后进入混合室内，与也是通过计量器的水相混合。其还包括远离配制机设置在柜面下的致冷机构(它包括一用来激冷配制机的浓果汁储汁箱的循环水激冷器)、水箱、置于罐室内的可加压的浓果汁罐、和置于冷水浴箱内用以冷却饮料用水的热交换圈。本发明还提供了这种果汁配制设备的使用方法。

主权项

1.一种后混合式果汁配制设备，它包括：(a)一个设置在柜面上的果汁配制装置；(b)该装置有一个浓果汁储汁箱，该储汁箱带有激冷水管，对该储汁箱的浓果汁进行热交换，以便冷却它；(c)连接到上述装置中的一根浓果汁管道和一根水管，该浓果汁管道向上述储汁箱输送浓果汁；(d)在上述装置中的一个分配管嘴；(e)在上述装置中用来将来自上述储汁箱的浓果汁按预定比例与水混合在一起并使这种混合物流出上述管嘴的机构，其特征在于：它还包括：(f)位于与上述装置相隔较远处的致冷水浴箱；(g)位于与上述柜面上的装置相隔较远处并包括在所述致冷水浴箱的蒸发器线圈的机械致冷机构；(h)用来将一个可加压的非绝热的浓果汁罐固定到一个充满凉水的罐室中的机构，该罐室带有一个可从室外打开的活动盖子；(i)使激冷水在上述水浴箱与上述激冷水管之间来回循环的机构，上述激冷水管的作用是使上述储汁箱中的浓果汁保持总是冷的。