[发明专利]后混合式果汁配制方法和设备

权利要求书

1、一种后混合式果汁配制设备，它包括：

(a)一个设置在柜面上的果汁配制装置；

(b)该装置有一个浓果汁储汁箱，该储汁箱带有激冷水管，对该储汁箱的浓果汁进行热交换，以便冷却它；

(c)连接到上述装置中的一根浓果汁管道和一根水管，该浓果汁管道向上述储汁箱输送浓果汁；

(d)在上述装置中的一个分配管嘴；

(e)在上述装置中用来将来自上述储汁箱的浓果汁按预定比例与水混合在一起并使这种混合物流出上述管嘴的机构，

其特征在于：它还包括：

(f)位于与上述装置相隔较远处的致冷水浴箱；

(g)位于与上述柜面上的装置相隔较远处并包括在所述致冷水浴箱的蒸发器线圈的机械致冷机构；

(h)用来将一个可加压的非绝热的浓果汁罐固定到一个充满凉水的罐室中的机构，该罐室带有一个可从室外打开的活动盖子；

(i)使激冷水在上述水浴箱与上述激冷水管之间来回循环的机构，上述激冷水管的作用是使上述储汁箱中的浓果汁保持总是冷的。

2、根据权利要求1的果汁配制设备，其特征在于：上述水管包含一个饮料用水热交换器圈，对上述水浴箱进行热交换，以便激冷送入上述配制机装置中的饮料用水。

3、根据权利要求1的果汁配制设备，其特征在于它有使冷却水在上述水浴箱与上述罐室之间来回循环流动的机构。

4、根据权利要求3的果汁配制设备，其特征在于，上述的饮料用水热交换器圈安装在上述水浴箱内。

5、根据权利要求3的果汁配制设备，其特征在于，上述激冷水循环机构包含一个泵和一条供水管道，用来将水从上述水浴箱中泵出，送到上述激冷水管中。

6、根据权利要求5的果汁配制设备，其特征在于，上述的饮料用水热交换器圈位于上述水浴箱内。

7、根据权利要求6的果汁配制设备，其特征在于，它有一个位于上述罐室的浓果汁热交换器圈，与上述罐和上述浓果汁管道相连接。

8、根据权利要求7的果汁配制设备，其特征在于，上述的配制机装置是窄小型的，其均匀宽度小于5英寸左右。

9、根据权利要求8的果汁配制设备，其特征在于，所述的宽度约为3.75英寸。

10、根据权利要求1的果汁配制设备，其特征在于，它有一个置于上述罐室内的浓果汁热交换器圈，与上述罐和上述浓果汁管道相连接。

11、根据权利要求1的果汁配制设备，其特征在于，上述配制装置是窄小型的，其均匀宽度小于5英寸左右。

12、一种使用如权利要求1所述的果汁配制设备的方法，包括：

（a）在上述装置中装一个浓果汁储汁箱;

（b）在远处安装带一个远距离的冷水浴箱一个柜内的致冷机构;

（c）使冷却水在上述远距离的水浴箱与热交换圈之间环流动，与上述储汁箱进行热交换，以激冷上述储汁储中的浓果汁;

（d）使饮料用水穿过上述远距离的冷水浴箱内的热交换圈，然后再将这种已预冷过的水送到上述配制装置中来预冷用于上述配制装置的饮料用水。

（e）将来自上述储汁箱的浓果汁按预定比例与水混合在一起并使这种混合物流出上述管嘴。

13、根据权利要求12的果汁配制方法，其特征在于它包括将一个不绝热的、可加压的浓果汁罐放入一个远离配制机的罐室内，并保持上述罐室内的冷水浴，以便上述罐室内的任何浓果汁的温度保持在40°F以下，并将所述罐室中的浓果汁送入所述的浓果汁储汁箱中。