[发明专利]一种腰果仁饼粕中获得蛋白和淀粉的方法在审
| 申请号： | 202310381969.7 | 申请日： | 2023-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN116473156A | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 孙金月;王青;陈楠;郭溆;刘超;陈莹莹;张静 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;C08B30/04 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 牛芳 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种腰果仁饼粕中蛋白和淀粉的提取方法：（1）将腰果仁饼粕粉碎后用提取液溶解，搅拌提取后离心得上清液和沉淀；（2）将无水乙醇与步骤（1）中的上清液混合，离心后获得沉淀，沉淀即为腰果仁蛋白；（3）将步骤（1）中的沉淀水洗、提纯、干燥，获得腰果仁淀粉。本发明的方法操作工艺简单，适用于工厂规模化处理；获得的腰果仁淀粉，可作为直链淀粉原料，进行功能性食品的研发；所得的腰果仁蛋白细腻均匀，持水性低，持油性好，利于生产加工，应用前景广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腰果 仁饼粕中 获得 蛋白 淀粉 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省农业科学院，未经山东省农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310381969.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
