[发明专利]一种低苯丙氨酸紫苏肽粉的制备方法在审
| 申请号： | 202310223861.5 | 申请日： | 2023-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN116420808A | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 张志军;李会珍;张天伟 | 申请（专利权）人： | 中北大学 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J1/00;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京智行阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 11738 | 代理人： | 匡建生 |
| 地址： | 030051*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低苯丙氨酸紫苏肽粉的制备方法，包括如下步骤：制备苏脱脂饼粕、制备第一酶解液、制备第二酶解液、离心处理制备上清液、加入活性炭进行吸附、低苯丙氨酸紫苏肽混合液、制备低苯丙氨酸紫苏肽粉。该方法以紫苏饼粕为原料，通过两部酶解法制备得到了低苯丙氨酸紫苏肽粉，制备得到的低苯丙氨酸紫苏肽粉中苯丙氨酸含量占蛋白当量的0.09～0.12％，通过该方法，将紫苏饼粕得到充分利用，避免了环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苯丙氨酸 紫苏 制备 方法 | ||
【主权项】：
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