[发明专利]玉米芯花青素提取方法及其提取组合物在审

专利信息
申请号: 202310053895.4 申请日: 2023-02-03
公开(公告)号: CN116283875A 公开(公告)日: 2023-06-23
发明(设计)人: 戴佳锟;史红丽;马丁;张超;窦秉德;王丽娥;李忠玲;岳淑宁 申请(专利权)人: 陕西省生物农业研究所
主分类号: C07D311/62 分类号: C07D311/62
代理公司: 西安唐知知识产权代理事务所(普通合伙) 61284 代理人: 奇敏;马睿
地址: 710043 陕西*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明涉及一种玉米芯花青素提取方法及其提取组合物。现有花青素提取方法适用于浆果类的提取对象,若针对高纤维对象则需要增加酸浓度,或延长提取时间、增加提取温度,势必会导致花青素的损失,制约提取率或产品的生物学活性。本发明的方法包括:粉碎玉米芯,获得玉米芯粉;在玉米芯粉中加入花青素提取组合物,花青素提取组合物为包含酒石酸和鼠李糖脂的乙醇溶液;温浴条件下超声处理;浓缩纯化,获得玉米芯花青素。本发明基于鼠李糖脂提取玉米芯花青素,鼠李糖脂具有油、水两亲性,不仅能起到浸润玉米芯的效果,还能缩短处理时间,有效促进提取;不再需要使用如浓盐酸等强酸,有效避免了酰基化的花青素部分或全部的水解,显著提高了提取率。
搜索关键词: 玉米芯 花青素 提取 方法 及其 组合
【主权项】:
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