[发明专利]一种具有抗炎功效的蛋白组合物及其应用在审
| 申请号： | 202310001635.2 | 申请日： | 2023-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN116076611A | 公开（公告）日： | 2023-05-09 |
| 发明（设计）人： | 何婷超;司徒文佑;段素芳;张晓莹;叶文慧;孔小宇;刘彪 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 |
| 主分类号： | A23J3/08 | 分类号： | A23J3/08;A23J3/10;A23C9/16;A23C9/152;A23L33/19 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 张雪娇 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有抗炎功效的蛋白组合物，包括α‑乳清蛋白与β‑酪蛋白；所述α‑乳清蛋白与β‑酪蛋白的质量比为1：(0.17～5)。与现有技术相比，本发明发现α‑乳清蛋白和β‑酪蛋白在比例1：(0.17～5)范围具有优于二者单体的抗炎效果，可应用于婴幼儿配方粉、辅食及营养补充剂等领域，提供有可改善肠道炎症的解决方案；同时，也可应用在3岁以上儿童、青少年及成人需要维持肠道健康领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 功效 蛋白 组合 及其 应用 | ||
【主权项】：
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