[实用新型]一种食品加工用卤肉装置

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用卤肉装置，包括电加热炉、内胆、连接合页、上盖、预留槽、升降槽、卡槽、几字形连接杆、滤网、轴承、转动柄，所述电加热炉内安装有内胆，所述电加热炉顶部后端通过连接合页安装有上盖，所述上盖前端开设有预留槽，所述电加热炉前端侧边开设有升降槽，所述升降槽左侧等距开设有若干卡槽，所述几字形连接杆横跨内胆安装在升降槽内，所述几字形连接杆内侧底部安装有与内胆相匹配的滤网，所述几字形连接杆外侧通过轴承安装有转动柄，且转动柄可固定在卡槽内。本实用新型设计合理，通过几字形连接杆将内胆中的滤网等距向上提升，方便拿取加热炉内的卤肉，料盒位于内胆最底部，充分散发香味的同时防止香料混入卤肉之中，影响口感。