[实用新型]一种肉制品加工用微生物发酵装置有效
| 申请号： | 202220032434.X | 申请日： | 2022-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN216808853U | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 吴廉兵 | 申请（专利权）人： | 伊犁福润德农牧业发展有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/38 | 分类号： | C12M1/38;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/00;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙) 34126 | 代理人： | 江兰 |
| 地址： | 835000 新疆维吾尔自治区伊犁哈*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及肉类制品加工技术领域，且公开了一种肉制品加工用微生物发酵装置，包括发酵箱和设置在发酵箱左侧的侧盖，所述发酵箱背面通过安装两组第一合页与侧盖铰接，所述发酵箱正面通过安装两组第一锁扣与侧盖扣合，所述发酵箱内壁的中部转动连接有转动柱。该肉制品加工用微生物发酵装置，通过转动柱、转动板、转动轴、齿轮和弧形齿条配合使用，使得驱动电机输出端带动转动柱转动，转动柱通过转动板带动放置桶绕转动柱转动，同时在齿轮和弧形齿条的作用下，放置桶自转，从而使得放置桶内部的肉可以较为均匀的被风吹到，进一步提高了风干肉风干的均匀性，保证了肉类的发酵质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 工用 微生物 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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