[发明专利]一种金银花饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202211671982.8 | 申请日： | 2022-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN116035089A | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 舒华;舒振湘 | 申请（专利权）人： | 湖南攀丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 海南汉普知识产权代理有限公司 46003 | 代理人： | 吴彩云 |
| 地址： | 422207 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金银花饮品的制备方法，本发明采用金银花、玉米须、青梅和绿茶为原料，经过煎煮，菌种发酵等步骤制得的成品。本发明中通过分次加入金银花、玉米须和绿茶能够在煎煮阶段将原料中的有效成分溶于水中，煎煮后的原料采用乙醇溶液和菌种发酵，能够提高有效成分的含量。青梅通过酶解和菌种发酵，能够降低青梅汁的苦涩感，将青梅清香成分和营养成分溶于青梅汁中，提高成品口感。本发明制得金银花饮品，有淡淡的甜味，口感清爽，无明显茶涩味，伴有青梅的清香，对咽炎引起的喉咙不适有明显改善。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金银花 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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