[发明专利]一种油馍头分料油炸装置

摘要

本发明公开了一种油馍头分料油炸装置，涉及食品加工技术领域，包括第一压面装置、擀面装置、第二压面装置、刷油装置、分割刀和油炸装置，相邻设备之间通过输送带配合连接，所述油炸装置包括油炸箱、隔油板和封油滚筒，所述隔油板的另一侧通过打捞带和后续输送带连接，所述隔油板顶部转动连接有阻流扇，所述阻流扇通过传动机构和封油滚筒同步转动。本发明通过油馍头分料油炸装置，使得切割后的油馍头发面能够陆续经过分区油炸工作，并对油炸过程中定量油馍头，在油炸到一定程度后进行出料、打捞，在提高油馍头生产效率的同时，有效提升油馍头的加工口感，进而提高油馍头的生产效益。