[发明专利]一种油馍头分料油炸装置

权利要求书

1.一种油馍头分料油炸装置，包括第一压面装置(1)、擀面装置(2)、第二压面装置(3)、刷油装置(4)、分割刀(5)和油炸装置(6)，相邻设备之间通过输送带配合连接，所述油炸装置(6)包括油炸箱(61)、隔油板(62)和封油滚筒(63)，所述封油滚筒(63)转动连接在油炸箱(61)和靠近分割刀(5)的一侧，所述隔油板(62)一侧通过排气板(64)和封油滚筒(63)配合连接，所述隔油板(62)的另一侧通过打捞带(7)和后续输送带连接，所述隔油板(62)顶部转动连接有阻流扇(8)，所述阻流扇(8)通过油馍头油炸过程产生的气体进行转动工作，所述阻流扇(8)通过传动机构(9)和封油滚筒(63)同步转动，其特征在于，

所述传动机构(9)包括同步带(91)和两组带轮(92)，其中一组所述带轮(92)和封油滚筒(63)同轴固定连接，另一组所述带轮(92)和阻流扇(8)同轴固定连接，所述同步带(91)套设在两组带轮(92)上；

所述封油滚筒(63)包括筒体(631)和伸缩板(632)，所述筒体(631)的两端通过转动轴和带轮(92)同轴固定连接，所述伸缩板(632)和筒体(631)的侧面滑动连接；

所述伸缩板(632)远离筒体(631)的一端和排气板(64)滑动连接；

所述封油滚筒(63)在油馍头分割、下料后进行油炸时，其中一组所述伸缩板(632)在油馍头的重力作用下浸入油液中，实现油馍头的油炸工作，此时相邻伸缩板(632)在筒体(631)带动下进行转动，直至相邻伸缩板(632)和油面实现油封；在油馍头油炸到一定程度后，油馍头油炸产生的气体进入隔油板(62)内推动阻流扇(8)转动，进而带动封油滚筒(63)继续转动，克服油馍头油炸后产生的浮力进行出料工作。

2.根据权利要求1所述的一种油馍头分料油炸装置，其特征在于，所述油炸箱(61)通过隔油板(62)分为入料口(611)和出料口(612)，所述入料口(611)和出料口(612)连通设置；

所述封油滚筒(63)和入料口(611)转动连接，用于对油馍头进行分区油炸工作；

所述出料口(612)配合有打捞带(7)，用于油炸后的油馍头出料输送工作。

3.根据权利要求1所述的一种油馍头分料油炸装置，其特征在于，相邻所述伸缩板(632)之间的夹角小于45°，所述油炸箱(61)总是有半数以上的伸缩板(632)处于油位以下；

所述封油滚筒(63)在油馍头分割后落入油炸箱(61)内部时，通过重力作用将其中一组封油伸缩板(632)压入油位以下实现油炸，此时相邻所述伸缩板(632)在筒体(631)的带动下进行转动，直至所述伸缩板(632)和排气板(64)接触油面实现油封；在油馍头油炸到一定程度后，通过浮力作用产生漂浮现象，实现油馍头的均匀油炸，此时油馍头油炸产生的气体通过排气板(64)持续进行排出，对所述阻流扇(8)产生推动作用，所述阻流扇(8)通过传动机构(9)带动封油滚筒(63)继续转动，使得封油滚筒(63)克服油馍头油炸后产生的浮力进行出料工作。

4.根据权利要求1所述的一种油馍头分料油炸装置，其特征在于，所述排气板(64)设有弧形的接触面(641)，所述伸缩板(632)和弧形接触面(641)滑动连接；

所述接触面(641)设有多组导气孔(642)，所述导气孔(642)用于油馍头油炸后气体的排出工作；

所述导气孔(642)通过气流通道(621)和阻流扇(8)连通设置，所述隔油板(62)远离阻流扇(8)的一端设有出气孔(622)，所述导气孔(642)和出气孔(622)错位设置。

5.根据权利要求4所述的一种油馍头分料油炸装置，其特征在于，所述筒体(631)设有滑口(6311)，所述伸缩板(632)和滑口(6311)滑动连接；

所述伸缩板(632)对称设有滑杆(6321)，所述滑杆(6321)通过第一弹簧(6322)和滑口(6311)滑动连接；

所述伸缩板(632)在第一弹簧(6322)的作用下始终和接触面(641)贴合滑动。