[发明专利]一种苦杏仁冷榨结合水酶法提油的工艺在审
| 申请号： | 202211633016.7 | 申请日： | 2022-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN115975717A | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 单良;武蕊;包晓玮 | 申请（专利权）人： | 新疆农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/06;C11B3/00;C11B1/04 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 高艳辉 |
| 地址： | 830052 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明属于植物油提取工艺技术领域，具体涉及一种苦杏仁冷榨结合水酶法提油的工艺，以苦杏仁为原料，采用一种新型提油工艺对苦杏仁提油，提油工艺包括：苦杏仁脱皮处理、冷榨法提油、水酶法酶解和乳化层破乳四个步骤，本发明所提出的一种新型的苦杏仁提油工艺所得的油脂得率远高于冷榨法提油、果胶酶水酶法提油和碱性蛋白酶水酶法提油工艺；本发明提出的新型的苦杏仁提油工艺既绿色安全又有助于保持油脂和蛋白质的天然特性，有助于拓宽苦杏仁的应用范围和推动苦杏仁资源的增值利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦杏仁 结合 水酶法提油 工艺 | ||
【主权项】：
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