[发明专利]一种植物乳杆菌冻干保护剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202211470503.6 | 申请日： | 2022-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN115678782A | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 夏宁;滕建文;冯雪宁;李祎;吴丹珠 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12N1/04 | 分类号： | C12N1/04;C12N1/20;C12R1/25 |
| 代理公司： | 南宁市科典知识产权代理事务所(普通合伙) 45135 | 代理人： | 谢正星 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌冻干保护剂及其制备方法和应用，包括方法如下步骤：将银耳多糖溶液与酪蛋白溶液混合，进行湿热接枝反应，即得。本发明利用银耳多糖和蛋白质发生水热反应生成具有两亲性的糖基化产物，该产物能降低益生菌菌体的损伤，显著提高了长期处于低温冷冻干燥条件下的植物乳杆菌的冻干存活率，解决了现有植物乳杆菌菌粉在冷冻干燥制备、贮藏过程中容易失活的问题，且克服了现有技术中冻干保护剂无法为植物乳杆菌恢复活力与增殖提供营养物质的难点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 保护 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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