[发明专利]一种自酿酒蒸馏设备及工艺方法在审
| 申请号： | 202211340987.2 | 申请日： | 2022-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN115612592A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 赵金刚;许荣 | 申请（专利权）人： | 山西雁门春酿造有限公司 |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 036002 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种自酿酒蒸馏设备及工艺方法，双锥型蒸锅盖可使酒蒸汽更加集中速度快，增高出口使出酒率增高，液态加料口在酒醅时不用打开锅盖酒可利用水泵进行加注，密封槽解决导汽管中的酒容易流进密封水里的问题；冷却箱内部设有分流区、竖管和缓流区，分流区将进入冷却箱内的高温酒进行第一次冷却，竖管将高温酒进行第二次冷却，缓流区将高温酒进行第三次冷却，且分流区、竖管和缓流区增加了与水的接触面积，使得出酒温度更低，口感更香醇，降低杂醇油，降低了做酒成本；冷却导气管为双层，双层水循环冷却导气管，酒蒸汽进入导气管即可开始冷却，提高出酒效率，密封性能更好，防止了导气管内的酒液流入密封水，提升出酒率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 蒸馏 设备 工艺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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