[发明专利]一种复合苦荞即食片及其生产方法在审
| 申请号： | 202211145004.X | 申请日： | 2022-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN116058496A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 钱咏邠;田益玲;武升阳;李慧静 | 申请（专利权）人： | 河北龙河面业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/17;A23L7/104;A23L7/117;A23L19/10;A23L31/00;A61K36/899;A61P3/06;A61P9/12;A61P37/04 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 杨倩 |
| 地址： | 072450 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合苦荞即食片及其生产方法，包含以下重量份的原料：苦荞即食片基础粉250～350份，微晶纤维25～25份，异麦芽酮糖20～28份，低聚果糖15～23份，苦荞全株发酵液10～18份，低聚异麦芽糖2～6份，半乳糖苷甘露糖2～6份，芦荟胶0.5～1.5份，黄耆胶0.5～1.5份，透明植酸钠0.2～0.7份。其生产方法包括以下步骤：将苦荞米、苦荞根和苦荞叶混匀采用微波提取法得到苦荞全株发酵液；再将苦荞粉，小米粉，南瓜粉，苦瓜粉，甘草，茯苓，黄精混匀后，加水进行挤压膨化熟化后粉碎，制得苦荞即食片基础粉；然后将苦荞即食片的各原料混匀，压片干燥制成成品。本发明采用现代加工工艺解决了苦荞食用中苦味较重的问题，并利用药食同源的原料，进行配方优化，实现可以有效调节血压。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 即食 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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