[发明专利]融合蛋白酶、融合表达载体和工程菌以及N-乙酰神经氨酸的生产方法

摘要

本申请涉及生物工程技术领域，尤其涉及一种融合蛋白酶、融合表达载体和工程菌以及N‑乙酰神经氨酸的生产方法。本申请的融合蛋白酶包括N‑乙酰‑D‑葡萄糖胺‑2‑差向异构酶、N‑乙酰神经氨酸醛缩酶以及将N‑乙酰‑D‑葡萄糖胺‑2‑差向异构酶和N‑乙酰神经氨酸醛缩酶连接的接头(GGGGS)1‑6。本申请利用柔性接头(GGGGS)1‑6将全细胞生物合成N‑乙酰神经氨酸的两种关键酶即AGE和NAL连接，这样可赋予存在蛋白‑蛋白相互作用的AGE和NAL一定摆动范围，利于其形成聚合物，以保证其催化能力与天然游离状态下相当，因此这样的融合蛋白酶可以用于催化合成N‑乙酰神经氨酸，具有很好的应用前景。