[发明专利]一种提高宝洪茶香味的加工方法有效
| 申请号： | 202210954072.4 | 申请日： | 2022-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN115251189B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 刘兴勇;王云美;方海仙;林昕 | 申请（专利权）人： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京众达德权知识产权代理有限公司 11570 | 代理人： | 代春茹 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市盘龙*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域。本发明公开了一种提高宝洪茶香味的加工方法，包括以下步骤：鲜叶室外通风遮阴摊放萎凋；高温短时杀青；中温轻压揉捻定型；分段高温辉锅干燥。本发明方法以自动化宝洪茶加工工艺为基础，以传统宝洪茶制作工艺为对比，优化加工工艺关键参数，采用上述技术方案，保留了传统宝洪茶香气高杨的特色，克服了现代机制工艺宝洪茶香气不足的缺点，适应现代工艺产业化的技术需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 宝洪茶 香味 加工 方法 | ||
【主权项】：
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