[发明专利]低碳水组合物、能量棒及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210772694.5 | 申请日： | 2022-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN115299592A | 公开（公告）日： | 2022-11-08 |
| 发明（设计）人： | 杨鹏;冯魏;郑雅丹 | 申请（专利权）人： | 杭州衡美食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/12;A23L33/175;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/19;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 尉月丽 |
| 地址： | 311113 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低碳水组合物、能量棒及其制备方法和应用，所述低碳水组合物，包括以下组分：浓缩乳清蛋白粉、胶原蛋白粉、中链甘油三酯微囊粉、可可粉、液态可可脂、麦芽糖醇液、全脂乳粉、大豆磷脂、茶叶茶氨酸、酵素粉和草饲黄油。所述能量棒由上述低碳水组合物制备而成。所述应用为低碳水组合物在制备食品或保健品中的应用。本发明的低碳水组合物可以有效延长油脂的保存期，提升能量棒的口感，降低食用过程中的油腻感。同时发现，服用本发明的低碳水能量棒可以加快机体代谢，加速体内脂肪的分解，具有较佳的减肥效果。 | ||
| 搜索关键词： | 低碳水 组合 能量 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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